18箱芒果日销，杨枝甘露狂热引老板求饶，揭秘新爆款！

“爆单，真的是爆单。”11月10日，浙江余杭一家甜品店老板感叹，“昨天差不多消耗了18箱芒果，早上8点忙到凌晨2点，睁开眼就开始削芒果，一扭头又进来250多单，根本做不过来，直接崩了。”

固体杨枝甘露的走红几乎是一夜之间。社交平台上，发明固体杨枝甘露的人是天才吧 固体杨枝甘露一口沦陷 等话题刷屏不断。

截至发稿，小红书上相关教程浏览量超1000万，抖音相关话题播放量累计近6亿。在线下，甜品店和夜市摊位前排起长龙，一小时卖到芒果、奶油告罄成了常态。有消费者感叹：“杭州现在的固体杨枝甘露也太卷了吧，不提前预订根本抢不到！”

固体杨枝甘露的创意与流行

固体杨枝甘露实际上是对经典港式甜品杨枝甘露的创造性改造——用整块凯特芒切半作底，中间涂上厚厚的干噎酸奶或希腊酸奶，然后粘上柚子、西米、爆爆珠等配料。与传统液态杨枝甘露相比，固体版口感更丰富。

中医提醒：美味虽好，却不要多吃，如果长期大量食用“固体杨枝甘露”所用的食材容易损伤阳气，凝滞气血，严重时甚至对生育产生影响。

固体杨枝甘露的走红离不开社交媒体的助力。小红书上相关教程浏览量超1000万，抖音相关话题播放量累计近6亿。这些数字充分说明了社交媒体在推动固体杨枝甘露流行中的重要作用。

社交媒体的传播速度之快，让固体杨枝甘露迅速成为热门话题。许多消费者纷纷尝试制作，甚至有人将其作为礼物送给亲朋好友。

在线下市场，固体杨枝甘露同样受到热捧。甜品店和夜市摊位前排起长龙，一小时卖到芒果、奶油告罄成了常态。有消费者感叹：“杭州现在的固体杨枝甘露也太卷了吧，不提前预订根本抢不到！”

这种火爆的现象也引发了人们对固体杨枝甘露的讨论，有人认为这是一种创新，有人则认为这是一种跟风。

中医提醒，美味虽好，却不要多吃。长期大量食用“固体杨枝甘露”所用的食材容易损伤阳气，凝滞气血，严重时甚至对生育产生影响。

消费者在享受美味的也要注意适量食用，以免对身体造成不良影响。