塔斯汀汉堡关店潮揭秘:中国汉堡新挑战来袭
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游民老哥们对汉堡的热爱与塔斯汀的兴衰 游民老哥们,你们平时喜欢吃汉堡吗?有没有特别钟爱的品牌呢?近年来,一家名为塔斯汀的中国汉堡品牌突然走红,但如今却面临着倒闭的危机。最近,“塔斯汀90天关了907家店”的话题在网络上引发了热议。据极海品牌监测数据显示,截至12月2日,塔斯汀在过去90天内新开了968家店,但同时也关闭了907家。目前,塔斯汀在营的门店数量大约有10296家。 塔斯汀的独特之处 塔斯汀汉堡的最大特点就是主打“中国汉堡”的饼皮。与肯德基、麦当劳、德克士、华莱士等品牌不同,塔斯汀的饼皮都是现擀现烤的,口感与普通面包截然不同,将汉堡的本地化特色展现得淋漓尽致。 塔斯汀的关店潮:资本驱动下的反噬 媒体评价称,塔斯汀的关店潮并非单纯的市场淘汰,而是资本驱动下“重速度、轻运营”模式的必然反噬。当行业头部品牌以稳健的模型(如肯德基单店关停率仅19.2%)持续渗透市场时,塔斯汀的激进策略将加盟商和消费者置于风险之中,为快餐行业的“万店狂热”敲响了警钟。
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