五星级奢华变街头美食,四元起售,惊喜价等你来尝!
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广州白云宾馆外摆销售新尝试:早餐与晚餐时段拓展 新浪科技报道,广州白云宾馆门口近日启动了外摆销售餐食的新尝试,营业时间覆盖周一至周五。酒店最初在早上7:30至9:30时段提供肉包、油条、糯米鸡等传统早餐,价格亲民,从四元至十几元不等。 由于周边缺乏其他早餐店,且位置靠近地铁站,白云宾馆的摆摊生意及网络口碑均颇佳。自8月份起,酒店进一步拓展销售范围,增加了傍晚时段的晚餐菜品。顾客普遍认为,虽然价格略高于外卖,但食品安全有保障。 面对入住率下降的困境,白云宾馆总经理在接受采访时表示,尽管摆摊业务在扣除人工成本后可能亏损,但至少能保证日常现金流,保障员工工资,避免员工失业。 郑州永和铂爵国际酒店作为较早尝试此类业务的星级酒店之一,其总经理也表达了类似观点,强调摆摊虽非盈利业务,但有助于维持酒店运营和员工稳定。
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